損してるかも！？客がリクエストすることでホテルは成長する
今日は、
「客がリクエストすることで
ホテルは成長する」
ということについて、かきますね。
私は、個別相談会や
大切な人との食事をする、
私が主催者に立って人を招く、
そんな時には、よくホテルを
利用します。
「私（主催者）がどうしたいか？」
を、ホテルスタッフはよく見てくれ
それを叶えるように動いてくれるからです。
そして、私はよくリクエストもします。
例えば、
「パソコン作業をしながら
食事をしたいから
どのメニューがおすすめか教えて欲しい」
「料理をみんなでシェアしたいから、
めいめいにとりわけて持って来て欲しい」
「グリーンサラダに、茹でた鶏肉を
スライスして乗せて欲しい」
「ドレッシングは別皿にしてもってきて欲しい」
「お手拭きが欲しい」
「支払いをそれぞれでしたいので、
伝票を分けておいて欲しい」
「お客様は私の顔をしらないので、
いらっしゃったら私の席に案内して欲しい」
そんなことをよく依頼しています。
お客様は、リクエストを
言う権利を持っています。
それが叶えられるかどうかは別です。
傲慢に命令しても言うことは聞いてくれません。
ホテルスタッフだって人間です。
差別はしませんが、区別はしています。
リウエストを言う事で、
新しい体験をホテルスタッフはします。
それが勉強になり、経験になり、
スタンダードなサービスと
進化成長していくのです。
