プロがこっそり教える！都内ラグジュアリーホテルの食べ放題ブッフェ
今日は、
パーフェクトセレブレーション
プランニング会員の方から
1週間に3人の方から
同じご質問をいただいた
内容についてお応えいたします。
それは
「ラグジュアリーホテルの
ブッフェに家族と行きたいんですけど、
どこかお勧めの場所、ありますか？」
というもの。
この週末も3連休ですし、
もうすぐ夏休みですから、
ご家族みんなで楽しめるイベントの
計画が始まっているのでしょうか？
1週間に3人の方から
同じ質問を受けたので、
メルマガでお応えさせていただきます。
具体的なお勧めの場所を
お伝えする前に。
非日常の空間を存分に
楽しんでいただくために、
ラグジュアリーなホテルブッフェを
楽しむための3つのコツ
もお伝えしておきますね。
1、一口ずつ盛る
美味しそうだからといって、
ドッサリ取るのではなく、
まずは一口ずつ味見程度の量を
よそいましょう。
「好きなものを好きなだけ」が
ブッフェの醍醐味と思われがちですが、
「いろんな味を色々楽しめる」が
本来の楽しみ方です。
まずは極少量で盛りつけましょう。
そして、
残さないのがマナーです。
当たり前ですが、、
やってしまいがちなのが
分担制にすること。
食べるボリュームや好みがわからず、
多く盛りがち→食べきれず。。。
ということのないように。
それぞれが食べたいものを
食べれる分だけ取るのがマナーです。
2、出来立てを
食べさせてくれる
実演モノは必須！
ロースロビーフのカッティングや
天ぷら、お寿司、卵料理、、、
何かキッチンスタッフが
目の前でライブ形式で
提供してくれるものは
ホテルとしても
力を入れているモノです。
外さずに食しましょう。
ただし、
天ぷらはご注意ください。
天ぷらというよりは、
揚げ物ご注意、です。
揚げ物は、満腹感が早くやってきます。
そればかり食べていると
最後のスイーツが食せなくなる、、、
なんてことにもなりかねません。
3、モトを取りたければ、
○○○○を狙え！
ホテル側が、
こればっかり食べられると困っちゃう、
とイタイ思いをするもの、
なんだと思いますか？
それは、
フルーツです。
フルーツは、
肉、魚、野菜と比べて、
仕入れの原価が高いのです。
なので、元を取りたければ
フルーツを狙え！です。
いかがでしたか？
これらを踏まえて、
ぜひホテルブッフェ、
楽しまれてくださいね。
明日のメルマガは、
都内ラグジュアリーホテルを
知り尽くした島村美帆が選ぶ、
ランチブッフェのお勧め6選を
お届けいたしますね。
お楽しみに！
